炖排骨怎么做好吃，炖排骨的家常做法

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炖排骨怎么做好吃，炖排骨的家常做法: 点击数：--次　　发布时间：2023-01-27 07:40　作者：来源：网络

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大家好,小编今天来为大家解答以下的问题，炖排骨怎么做好吃，炖排骨的家常做法这个相信很多人还不知道,跟着小编我们一起来学习吧。

食材

排骨1000克，花生油2汤匙，食盐2茶匙，酱油2汤匙，料酒2汤匙，大葱1根，八角3个，桂皮2块，冰糖1小把，姜1块，水适量

做法

排骨提前用清水浸泡1小时，每隔15分钟换一次水

将大块的排骨改一下刀，剁成小块

将排骨冷水下锅，大火煮开撇去血沫

高压锅中加入姜片、葱段、桂皮和八角

炒锅中加入油，加入冰糖，炒至冰糖融化，成焦糖色下排骨翻炒

加入红烧酱油，翻炒上色加入料酒，煮开后关火

将排骨倒入高压锅，加煮排骨的汤800毫升，加入2小勺盐

上气后压20分钟压好的排骨，捞出，可以直接吃，也可以将汁取出一些用炒锅熬浓，浇在排骨上即可.

以上便是小编今天带给大家的炖排骨怎么做好吃，炖排骨的家常做法分享，好学的人已经收藏起来以便学习了。

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