油爆虾怎么做_清洁门户

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油爆虾怎么做: 点击数：--次　　发布时间：2023-01-27 21:16　作者：来源：网络

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大家好，今天小编来讲讲一篇关于油爆虾怎么做的文章，大家对这个问题都比较关注，那么现在就为大家来简单介绍下，希望对各位小伙伴们有所帮助。下面一起来看看吧。

活大河虾：350克，酱油：20克，葱段：2克，醋：15克，白糖：25克，熟菜油：500克，绍酒：15克（约耗50克别怕费油哦！）

制作方法

1、将虾剪去钳、须脚，洗净沥干水。（一定要洗干净，要不影响食欲）　　

2、炒锅下菜油，旺火烧至九成热（冒起青黑色的烟），将虾入锅用手勺不断推动，约5秒钟即用漏勺捞起，待油温回升到八成热，再将虾倒入复炸10秒钟，使肉与壳脱开，用漏勺捞出。（注意危险，别烫着）　　

3、将锅内油倒出，放入葱略煸，倒入虾烹入绍酒，加酱油（不要太多，多了影响虾的颜色，不美观）、白糖及少许水，颠动炒锅烹入醋，出锅装盘即成

以上就是对油爆虾怎么做这篇文章的一些介绍，希望大家看完这篇由小编精心整理的内容后，能对相关知识有所了解。

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